Cъставки

• Кори за лазаня - 500 г прясно замразени
• За червения сос
• Олио - 4 с.л.
• Лук - 1 глава
• Чесън - 1 скилидка
• Моркови - 1 бр.
• Гъби - 300 г
• Кайма - 400 г
• Червено вино - 70 мл
• Доматена паста - 1 ч.л.
• Смлени домати - 1 ч.ч.
• Сол
• Черен пипер - 1/2 к.л.
• Риган - 1 ч.л. сух
• Босилек - 1 ч.л. сух
• За белия сос
• Краве масло - 50 г
• Брашно - 2 с.л.
• Прясно мляко - 1/2 л
• Индийско орехче - 1 щипка
• Черен пипер - 2 щипки, смлян
• Още
• Кашкавал - 250 г
• Моцарела - 250 г