Традиционната Капама от Банско
Капама
11 Cъставки
Опитайте предложението ни за капама от банско в домашни условия. Киселото зеле се надробява на парченца и се обезсолява чрез накисване в студена вода.
Cъставки
- Телешко месо - 600 г
- Свинско месо - 1 кг
- Суджук - 400 г
- Кървавица - 600 г
- Сланина - 200 г
- Пилешки бутчета - 2 - 3 бр.
- Кисело зеле - 2 средно големи зелки
- Ориз - 700 г
- Дафинов лист - 3 - 4 бр.
- Черен пипер
- Червено цвекло - 300 - 400 г киснало
споделяне:
0
3
0
Коментари