Особуко със свинско
Задушено свинско
Какво по-вкусно от топла порция особуко със свинско, поръсено по желание с пресен магданоз. Опитайте предложението ни за особуко в домашни условия.
съставки
- Свинско особуко 3 - 4 бр. (180 грама всяко)
- Картофи 600 г пресни, малки
- Лук 1 глава
- Моркови 1 бр.
- Чушки 1 бр.
- Домати 2 бр.
- Портокали 1 (сока и кората)
- Кафява захар 1 с.л.
- Червено вино 200 мл
- Бяло вино 200 мл
- Телешки бульон около 500 мл
- Брашно 1 с.л.
- Зехтин 90 - 100 мл (или олио)
- Дафинов лист 1
- Индийско орехче на вкус
- Черен пипер на вкус
- Сол на вкус
- Магданоз пресен за поръсване (по желание)
Коментари