Италианско Панетоне
Козунак
Италианското Панетоне е сред десертите, от които хапваш, виждаш колко е вкусно и продължаваш да хапваш още повече. Опитайте предложението ни за панетоне в
съставки
- Предварителна ферментация
- Мая 15 грама жива
- Брашно 250 грама
- Вода 200 мл
- Основно тесто
- Прясно мляко 100 мл
- Брашно 500 грама + за поръсване на плота и доомесване
- Мая 10 г жива
- Захар 150 г
- Масло 100 грама
- Яйца 2 броя
- Жълтъци 2 броя
- Конфитирани плодове 100 г (портокал, ананас или други)
Коментари