Шпикован джолан с вино в гювеч
Свинско печено
Превърнете се в истински топ готвач в кухнята си с тази рецепта за шпикован джолан в гювеч. Не забравяйте да сложите и от вкусното сосче в порциите
съставки
- Джолан 1, 5 кг с кост
- Чесън 7 - 8 скилидки (за шпиковане на месото)
- За марината
- Пушен червен пипер 2 ч.л.
- Сол 1 ч.л.
- Черен пипер 1 к.л.
- Мащерка 2 с.л. сушена
- Олио 4 с.л.
- Деликатесна горчица 1 ч.л.
- Къри 1/2 ч.л.
- Ким 1/4 ч.л.
- Кориандър 1/4 ч.л.
- Розмарин 1 ч.л. ситно нарязан
- Пенливо вино 300 мл
Коментари