Плосък турски хляб със сусам
Плосък хляб
Вкус като никой друг. Опитайте предложението ни за турски хляб в домашни условия. В купа с топла вода надробете маята. Добавете захарта и оставете да се
съставки
- Царевичен грис 3 с.л.
- Царевично брашно 155 г тип 800
- Бяло брашно 145 г пшенично, тип 500
- Мая 13 г жива
- Кимион 1 ч.л. на зърна
- Шарлан 50 мл + за намазняване на ръцете
- Каймак 1 с.л. с връх
- Жълтъци 1 бр. от голямо яйце
- Захар 1 ч.л.
- Сол 1 ч.л.
- Вода 230 мл
- Сусам 1 с.л., за поръсване
Коментари