Брачиоли
Печено телешко
Изкусително руло от телешко бонфиле, поставено на пиедестал в Италианска кухня! Изключително крехко, сочно и ароматно! Опитайте предложението ни за
съставки
- Телешко месо 800 г бонфиле
- Сол
- Черен пипер
- Галета 100 г
- Чесън 3 - 4 скилидки
- Колбас 150 г салам или др. италиански
- Сирене 100 г твърдо, тип Скаморца
- Пармезан 50 г сирене
- Лук 2 стръка пресен
- Магданоз 1/2 връзка, накълцан
- Зехтин около 100 мл + за пържене
- Вино 1/3 ч.ч. червено
- Бульон 1/2 ч.ч. телешки
Коментари