Мини еклерчета с много крем
Еклери
Кремът никога не може да бъде прекалено много за вкусните еклери. Опитайте предложението ни за мини еклерчета в домашни условия. Вземе ги по-голяма
съставки
- Тесто
- Брашно 140 г
- Яйца 5 бр. със стайна температура
- Краве масло 110 г, със стайна температура
- Сол 1/2 ч.л.
- Прясно мляко 125 мл пълномаслено
- Вода 125 мл
- Захар 1 ч.л.
- Крем
- Брашно 3 с.л.
- Краве масло 50 г
- Ванилия 2 бр.
- Жълтъци 3 бр. на стайна температура
- Белтъци 3 бр. на стайна температура
- Прясно мляко 750 мл на стайна температура
- Захар 1 ч.ч.
- Ромова есенция 1 ч.л
Коментари