Пастърма от диво прасе

Name: Пастърма от диво прасе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: морска сол — 1 кг; дивеч — 3 - 4 кг цяло парче от диво прасе, елен, сърна; чимен — 1 с.л. смлян; оцет — 1 ч.ч. винен; червен пипер — 2 с.л.; черен пипер — 1 с.л. смлян

Пастърма

6 съставки

Перфектното домашно мезенце. Опитайте предложението ни за пастърма в домашни условия. В тази рецепта е използвана плешка от диво прасе. Парчето месо се

съставки

Морска сол 1 кг
Дивечово месо 3 - 4 кг цяло парче от диво прасе, елен, сърна
Чимен 1 с.л. смлян
Оцет 1 ч.ч. винен
Червен пипер 2 с.л.
Черен пипер 1 с.л. смлян

Пастърма от диво прасе

съставки

Споделете рецепта:

Коментари