Филенца от ципура в гъбен сос
Риба
Опитайте предложението ни за филенца от ципура в домашни условия. Почистете филетата от риба, запазете кожата. Поръсете ги със сол и бял пипер. Наситнете
Cъставки
- Ципура 4 филета (около 550 г)
- Зехтин 4 с.л.
- Лимони 1 бр.
- Див лук 8 стръкчета
- Сол 4 щ.
- Бял пипер 2 щ.
- За маслен сос от Пачи крак
- Пачи крак 80 грама
- Масло 180 грама
- Чесън 1 скилидка
- Жълтъци 2 броя
- Яйца 1 бр. XL
- Розе 50 мл
- Оцет 1 с.л.
- Естрагон 1 ч.л.
- Нишесте 1 ч.л.
- Сол
Коментари