Мухамара (Muhammara)
Разядки
Сладко-пикантната разядка Мухамара поднесете със зеленчукови пръчици или хрупкави брускети. Опитайте предложението ни за мухамара в домашни условия.
Cъставки
- Червени чушки 230 грама (печени и обелени)
- Орехи 80 - 100 грама
- Зехтин 50 мл
- Кайенски пипер 1 - 2 сухи чушлета
- Лимонов сок 1 с.л. или на вкус
- Меласа от нар 2 с.л.
- Чесън 2 - 3 скилидки
- Кимион 2 щ.
- Червен пипер 1 щ.
- Сол
Коментари