Cъставки

• Кори за лазаня - 2 пакета
• За Болонезе
• Кайма - 700 г смес
• Лук - 2 глави
• Чесън - 4 скилидки
• Моркови - 2 бр
• Целина - 1/4 глава
• Дафинов лист - 2 бр
• Босилек - 6 листа
• Сол
• Черен пипер - на вкус
• Червено вино - 50 мл
• Червен пипер - 3 ч.л.
• Чубрица - 2 ч.л.
• Кимион - 1 ч.л.
• Захар - 2 ч.л.
• Домати на кубчета - 400 г от консерва
• Доматена паста - 200 мл
• Зехтин - 20 мл
• За бешамел
• Брашно - 5 с.л.
• Масло - 50 г
• Зехтин - 50 мл
• Прясно мляко - 1 л
• Кимион - 1 ч.л. /или индийско орехче/
• Яйца - 3 бр. /жълтъците/
• Кашкавал - 350 г