Еленско със сини сливи в гювеч

Name: Еленско със сини сливи в гювеч
Cuisine: None
Ingredients: еленско месо — 1.5 кг None; синя слива — 150 г None; картоф — 2 бр. None; морков — 2 бр. None; червен лук — 2 глави None; червено вино — 200 мл None; краве масло — 150 г или сланина None; червен пипер — None None; черен пипер — None None; карамфил — 7 бр. None; доматено пюре — 100 мл None; захар — 1 с.л None