Пухкав козунак с квас

Name: Пухкав козунак с квас
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: За стартера; квас — 40 г; вода — 80 г; захар — 20 г кристална; брашно — 130 г; За тестото; яйце — 2 бр.; жълтък — 2 бр.; захар — 150 г; мляко — 100 г; брашно — 600 г + допълнително, при нужда; олио — 40 г; краве масло — 70 г; сол — 1 щипка; ванилия — 2 пак.; лимонова кора — 1 бр.; за плънката; кафява захар — 12 с.л.; лукум — 240 г; орех — 200 г; стафида — 200 г; за отгоре; белтъци — 2 бр.; захар — кристална; орех; бадем