Cъставки

• За стартера
• Квас - 40 г
• Вода - 80 г
• Захар - 20 г кристална
• Брашно - 130 г
• За тестото
• Яйца - 2 бр.
• Жълтъци - 2 бр.
• Кристална захар - 150 г
• Прясно мляко - 100 г
• Брашно - 600 г + допълнително, при нужда
• Олио - 40 г
• Краве масло - 70 г
• Сол - 1 щипка
• Ванилия - 2 пак.
• Лимонова кора - 1 бр.
• За плънката
• Кафява захар - 12 с.л.
• Цветен локум - 240 г
• Орехи - 200 г
• Стафиди - 200 г
• За отгоре
• Белтъци - 2 бр.
• Захар - кристална
• Орехи
• Бадеми