Патладжан Пармиджана (Melanzane alla Parmigiana)
Зеленчукови ястия
Класически Патладжан Пармиджана, който е чудесен като основно ястие или гарнитура. Насладете се на богатия вкус и аромат. Опитайте рецептата за патладжан
съставки
- Патладжани 2 средни
- Доматен сос 500 г или пасирани домати
- Моцарела 200 г, настъргана
- Пармезан 50 г, настърган
- Чесън 3 скилидки
- Зехтин 4 - 5 с.л. или олио
- Брашно за овалване
- Сол
- Черен пипер
- Пресен босилек
- Риган
Коментари