Киш със спанак и сьомга
Кишове
19 Cъставки
Хрупкава маслена коричка, кадифена сметанова заливка и сочни хапки сьомга, обвити в свеж спанак - този киш превръща всяка вечеря в гурме пътешествие.
Cъставки
- За тестото
- Брашно - 250 г
- Студено краве масло - 125 г
- Яйцa - 1 бр.
- Сол - 1/2 ч.л.
- Ледена вода - 2 - 3 с. л.
- За плънката
- Филе от сьомга - 300 г без кожа
- Пресен спанак - 250 г
- Глава лук - 1 глава
- Зехтин - 1 - 2 с.л.
- Яйца - 3 бр.
- Готварска сметана - 200 мл, 20% масленост
- Прясно мляко - 100 мл
- Твърд кашкавал - 100 г (Грюер, Чедър или Ементал)
- Копър - 1 с.л.
- Сол - 1/2 ч. л.
- Прясно смлян черен пипер
- Лимонова кора - щипка, по желание
споделяне:
0
4
0
Коментари