Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос

Name: Пържен паниран патладжан (син домат) в карамелен сос
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: патладжан — 1; захар — 1 с.л.; сол; галета — 2 с.л.; брашно — 4 с.л.; олио — 3/4 к.ч.; вода — 1 ч.ч.; чесън — 3 скилидки