Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Name: Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: миди — 250 г; скарида — 200 г; месен бульон — 125 мл.; бяло вино — 125 мл.; дафинов лист — 1; кимион — 1/4 ч.л.; грах — 150 г; червена чушка — 1; лимон — 1; майонеза — 2 с.л.; заквасена сметана — 3 с.л.; лимонов сок — 1 с.л.; портокалов сок — 1 с.л.; салатен лист; сол; уиски — 1 ч.л.