Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино

Name: Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: ориз арборио — 1 1/2 ч.ч.; пилешки бульон — 4 ч.ч.; бяло вино — 150 мл.; лук — 1 глава; чесън — 4 скилидки; манатарка — 100 г; рукола — 200 г; пармезан — 50 г; черен пипер — 1 ч.л.; сол