Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Name: Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: патладжан — 3; кайма — 600 г; лук — 1 глава; домат — 800 г; доматено пюре — 50 г; захар — 1 с.л.; моцарела — 200 г; пармезан — 100 г; босилек — 1 стрък; риган — 1 с.л.; черен пипер — 1 ч.л.; сол; зехтин — 2 с.л.; домат — 1