Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Name: Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета
Cuisine: None
Ingredients: шкембе — 1 кг None; свинско краче — 1/2 кг None; царевица от консерва — 200 г None; скилидка чесън — 4 None; лук — 1 None; чили сос — 6 ч.л. None; кориандър — 2 ч.л. None; лимон — 1 None