Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Name: Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: шкембе — 1 кг; свинско краче — 1/2 кг; царевица от консерва — 200 г; скилидка чесън — 4; лук — 1; чили сос — 6 ч.л.; кориандър — 2 ч.л.; лимон — 1