Cъставки

• Червени чушки - 1 кг
• Кайма - 800 г
• Ориз - 1 ч.ч.
• Чесън - 4 скилидки
• Лук - 1 глава
• Морков - 1
• Целина - 4 стръка
• Олио - 100 мл.
• Домата - 2
• Червен пипер - 1 с.л.
• Чубрица - 1 с.л.
• Черен пипер - 1 ч.л.
• Зеленчуков бульон - 2 кубчета
• Гореща вода - 150 мл.
• Магданоз - 1/2 връзка
• Вода - 200 мл.
• За соса Бешамел:
• Масло - 125 г
• Брашно - 4 с.л.
• Прясно мляко - 800 мл.
• Сол - 1 щип.
• Бял пипер - 1 щип.
• Индийско орехче - 1 щип.