Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура

Name: Домашни сладки еклери с крем пудинг и прясно мляко и шоколадова глазура
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: вода — 2 ч.ч.; олио — 1 ч.ч.; брашно — 2 ч.ч.; бакпулвер — 14 г; яйце — 8; за крема:; мляко — 1 л.; жълтък — 3; пудинг на прах — 1; брашно — 3 с.л.; захар — 1 ч.ч.; желатин — 10 г; меко масло — 250 г; заквасена сметана — 400 г; ванилова есенция — 1; за глазурата:; шоколад за готвене — 200 г; масло — 125 г; мляко — 3 с.л.