Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Name: Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: кайма — 1/2 кг; лук — 2 глави; магданоз — 1 връзка; хляб — 2 филии; мляко — 100 мл.; яйце — 1; чубрица — 1 ч.л.; кимион — 1 ч.л.; червен пипер — 1 ч.л.; черен пипер — 1/2 ч.л.; сол — 1/2 ч.л.; олио — 300 мл.; лютеница — 300 г; боб — 400 г; червен лук — 1 глава; оцет — 2 с.л.; олио — 4 с.л.; сол