Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко)
Рецепта за Осо буко с телешки джолан, бяло вино, доматено пюре, мащерка и розмарин (телешко задушено особуко) - начин на приготвяне, калории, хранителни факти, подобни рецепти
съставки
- Телешки джолан 1 кг
- Морков 1
- Лук 1 глава
- Целина 1 глава
- Чесън 2 скилидки
- Магданоз 1/2 връзка
- Лимонова кора 1 с.л.
- Доматено пюре 1 с.л.
- Пилешки бульон 3 ч.ч.
- Бяло вино 1 ч.ч.
- Брашно 1 с.л.
- Олио 4 с.л.
- Розмарин
- Мащерка
- Черен пипер
- Сол
- Дафинов лист
Коментари