Cъставки

• За тестото:
• Бяло брашно - 400 г
• Пълнозърнесто брашно - 300 г
• Прясна мая - 40 г
• Сол - 1 с.л.
• Захар - 1/2 с.л.
• Яйце - 1
• Белтък - 1
• За намазване:
• Олио
• Жълтък - 1
• За плънката:
• Доматен концентрат
• Колбас
• Царевица от консерва
• Пържени гъби
• Кашкавал
• За поръсване:
• Червен пипер
• Розмарин