Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Name: Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати
Cuisine: None
Ingredients: None — 1 1/4 кг None; бекон — 180 г None; тъмна бира — 600 мл. None; зехтин — 60 мл. None; целина — 4 None; скилидка чесън — 3 None; морков — 3 None; глава лук — 2 None; мащерка — 4 None; лаврови лист — 2 None; доматен концентрат — 4 с.л. None; брашно — 4 с.л. None; сол — None; черен пипер — None; None — None None; картоф — 1 кг None; зеле кейл — 350 г None; краве масло — 120 г None; мляко — 250 мл. None; стрък лук — 2 None