Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан

Name: Менудо - Мексиканска шкембе чорба с телешки джолан
Cuisine: None
Ingredients: телешко шкембе — 1 кг None; телешки джолан — 1/2 кг None; лук — 1/2 None; скилидка чесън — 6 None; сухи люти чушки — 4 None; риган — 2 ч.л. None; None — 1/2 ч.л. None; лайм — 1 None; сол — 1 с.л. None