Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма и кашкавал

Name: Пиде екмек - Турска пица с телешка кайма и кашкавал
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: тесто за пица — 1/2 кг; телешко месо — 250 г; лук — 1 глава; сол — 1 1/4 ч.л.; канела — 1 1/2 ч.л.; захар — 1 1/2 ч.л.; червен пипер — 1/2 ч.л.; магданоз — 25 г; меласа — 1 1/2 с.л.; чубрица — 1 с.л.; тахан — 2 1/4 с.л.; кашкавал — 100 г; лимонов сок — 1 1/2 с.л.