Лесно вегетарианско спаначено ризото със зеленчуков бульон

Name: Лесно вегетарианско спаначено ризото със зеленчуков бульон
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: ориз — 300 г; спанак — 220 г; лук — 1 глава; зеленчуков бульон — 5 ч.ч.; пармезан — 80 г; зехтин — 2 с.л.; сол; черен пипер