Пухкави палачинки със сирене котидж, кокосово мляко и горски плодове

Name: Пухкави палачинки със сирене котидж, кокосово мляко и горски плодове
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: пълнозърнесто брашно — 160 г; сирене котидж — 200 г; яйце — 2; малина — 20; боровинка — 50 г; кокосова захар — 2 с.л.; кокосово масло — 2 с.л.; кокосово мляко — 80 мл.; бакпулвер — 2 ч.л.