Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук

Name: Задушени крехки телешки пържоли с гъбен сос със сметана и лук
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешко филе — 800 г; масло — 80 г; лук — 1 глава; гъба — 120 г; сметана — 150 г; телешки бульон — 1 1/2 ч.ч.; брашно — 3 с.л.; черен пипер; сол