Cъставки

• Телешко месо - 300 г
• Сланина - 100 г
• Кисело зеле - 200 г
• Глава червено цвекло - 1/2
• Картофа - 5
• Моркова - 2
• Домати от консерва - 100 г
• Глава лук - 1
• Скилидки чесън - 4
• Яйца - 2
• Доматено пюре - 1 с.л.
• Брашно - 1 с.л.
• Корен магданоз - 1
• Олио - 2 с.л.
• Оцет - 2 ч.л.
• Вода - 1 1/2 л.
• Захар - 1 ч.л.
• Дафинов лист
• Черен пипер
• Червен пипер
• Сол
• Заквасена сметана - 100 г