Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Name: Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: домат — 2 кг; готварска сметана — 100 мл.; вода — 1 л.; мляко — 1/2 л.; моцарела — 150 г; лук — 1; скилидка чесън — 2; крутон — 200 г; масло — 30 г; зехтин — 30 мл.; босилек — 3; черен пипер; сол