Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Name: Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешки дроб — 1/2 кг; гъба — 100 г; кисела краставица — 6; краве масло — 20 г; глава лук — 2; горчица — 1 с.л.; бяло вино — 100 мл.; течна сметана — 100 мл.; сол; черен пипер