Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

Name: Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешки дроб — 300 г; ябълка — 1; круша — 1; ябълков сок — 150 мл.; зехтин — 1 с.л.; брашно — 1 с.л.; масло — 1 ч.л.; сол; черен пипер