Домашен осолен и сушен свински бекон (гърди)

Name: Домашен осолен и сушен свински бекон (гърди)
Cuisine: None
Ingredients: свински бекон — 1 кг None; сол — 20 г None; пушена сол — 5 г None; захар — 100 г None; None — 4 г None; розмарин — 20 г None; сух чесън — 10 г None; черен пипер — 15 г None; мащерка — 3 г None; звездовидни шушулки анасон — 3 None; лаврови лист — 5 None