Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи

Name: Чанахи – грузинска яхния с агнешко, патладжани и картофи
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: агнешка плешка — 1 кг; патладжан — 2; картоф — 450 г; глава лук — 3; червена чушка — 1; скилидка чесън — 5; домат — 400 г; домат — 400 г; магданоз — 1; кориандър — 1; зехтин — 2 с.л.; босилек — 1 с.л.; червен винен оцет — 1 с.л.; олио — 2 с.л.; сол; черен пипер