Ефирен шоколадов мус (крем) с бренди за десерт

Name: Ефирен шоколадов мус (крем) с бренди за десерт
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: черен шоколад — 180 г; масло — 100 г; бренди — 15 г; сол; жълтък; жълтък — 80 г; захар — 50 г; белтък; белтъци — 150 г; захар — 80 г