Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“
20 Cъставки
Рецепта за Коломба Паскуале - италиански великденски хляб със специална закваска „Бига“ - начин на приготвяне, калории, хранителни факти, подобни рецепти
Cъставки
- За тестото:
- Брашно - 270 г
- Суха мая - 1 с.л.
- Захар - 80 г
- Яйце - 2
- Жълтък - 1
- Портокал - 1
- Сушени плодове - 170 г
- Масло - 4 с.л.
- Екстракт ванилия - 2 ч.л.
- Сол - 8 г
- За италианската закваска бига:
- Брашно - 120 г
- Вода - 113 мл.
- Щипка суха мая - 1
- За гарниране:
- Белтък - 1
- Бадемово брашно - 2 с.л.
- Захар - 6 с.л.
- Бадеми - 2 с.л.
споделяне:
0
5
0
Коментари