Cъставки

• Канелони - 1/2 кг
• Кайма - 400 г
• Глава лук - 1
• Морков - 1
• Чушки - 1
• Скилидки чесън - 3
• Доматен сос - 400 г
• Доматено пюре - 2 ч.л.
• Вода - 1/2 ч.ч.
• Бяло вино - 1/2 ч.ч.
• Захар - 1 ч.л.
• Червен пипер - 1 с.л.
• Босилек
• Черен пипер
• Сол
• За сос бешамел:
• Прясно мляко - 1/2 л.
• Масло - 50 г
• Брашно - 2 с.л.
• За поръсване:
• Кашкавал - 300 г