Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Name: Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: патладжан — 6; лук — 1; зелен пипер — 1; скилидка чесън — 6; телешко месо — 1/2 кг; домат — 1; зехтин — 1/4 ч.ч.; доматено пюре — 1 с.л.; зехтин — 1 с.л.; сол; черен пипер; заквасена сметана; доматено пюре — 5 с.л.; вода — 1 ч.ч.