Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган

Name: Пържени кюфтета със сос от диви гъби и лук на тиган
Cuisine: None
Ingredients: телешко месо — 1 кг None; свинска кайма — 1/2 кг None; лук — 1 None; галета — 40 г None; скилидка чесън — 2 None; яйце — 1 None; кетчуп — 2 с.л. None; сос уорчестър — 1/2 ч.л. None; горчица — 3 с.л. None; черен пипер — 1/2 ч.л. None; заквасена сметана — None None; дива гъба — 400 г None; телешки бульон — 2 1/2 ч.ч. None; вода — 1 ч.ч. None; горчица — 2 с.л. None; сос уорчестър — 2 с.л. None; брашно — 2 с.л. None; масло — 4 с.л. None; зехтин — 1 с.л. None; сол — None; черен пипер — None