Пикантен кокосов ориз с боб мунг в тенджера под налягане

Name: Пикантен кокосов ориз с боб мунг в тенджера под налягане
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: ориз басмати — 1 ч.ч.; боб мунг — 1/2 ч.ч.; кокосови стърготини — 1/2 ч.ч.; паста от джинджифил — 1 с.л.; вода — 2 1/2 ч.ч.; подправка; кокосово масло — 1 с.л.; кимион — 1 ч.л.; люта чушка — 2; къри; сол