Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук

Name: Пастет от телешки дроб с ябълки и карамелизиран лук
Cuisine: None
Ingredients: телешки дроб — 800 г None; глава лук — 2 None; ябълка — 1 None; краве масло — 150 г None; бренди — 30 мл. None; захар — 1 ч.л. None; сол — None; черен пипер — None; олио — None; вода — None