Френско телешко рагу (Veal Blanquette)
17 Cъставки
Насладете се на телешко рагу от майстор готвач. Обелете лукчетата и ги сипете в тенджера. Залейте ги с вода или с чист телешки бульон за по-добър вкус.
Cъставки
- Лук - 500 г
- Масло - 6 с.л.
- Гъби - 500 г
- Телешко месо - 1.5 кг
- Дафинов лист - 2 бр.
- Черен пипер
- Магданоз - 2 с.л.
- Мащерка - 1 ч.л.,
- Лук - 1 голяма
- Моркови - 1 бр.,
- Целина - 1 парче
- Брашно - 4 с.л.
- Сметана - 1 ч.ч.(250
- Сол
- Бял пипер
- Яйца - 1 жълтък
- Лимони
споделяне:
0
15
0
Коментари