Шкембе, завито с черва

Name: Шкембе, завито с черва
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешко шкембе — 1 кг.; телешки черва — 250 г; масло — 60 г; червен пипер — 5 г; сол; черен пипер

6 съставки

Насладете се на шкембе от майстор готвач. Шкембето се попарва, остъргва се и се кисне в студена вода, след което се измива много добре и се вари на тих