Странджанска пача
Насладете се на пача от майстор готвач. Измиваме краката, ушите и опашките и ги сваряваме в подсолена вода до омекване. Изваждаме и обезкостяваме месото.
Cъставки
- Говежди крака 900 г
- Свински уши 300 г
- Свински крака 300 г
- Свинска опашка 300 г
- Яйца 1 бр.
- Прясно мляко 1 ч.ч.
- Брашно 1 с.л.
- Чесън
- Черен пипер
- Оцет
- Сол
Коментари