Телешки пържоли по ловджийски

Name: Телешки пържоли по ловджийски
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: телешко филе — 7 бр.; масло — 60 г; гъба — 225 г; естрагон — 1 с.л.; лук — 60 г; коняк — 3 с.л.; червено вино — 120 мл; бульон — 225 мл; черен пипер; сол

10 съставки

Насладете се на телешки пържоли от майстор готвач. Разтопете 1/3 от маслото в тиган и задушете до омекване гъбите, естрагона и лука. Добавете коняка и